Главная
Команда

Команда

Создание вкусного кофе для бизнеса невозможно без сильных рук профессионалов. Наша команда – сильнейшая в кофейной индустрии:

Победители и призёры чемпионатов, специалисты высочайшего уровня с углубленными знаниями, тренеры, специалисты по оценке кофе (Q-грейдеры), а главное – большие любители кофе и всего, что с ним связано. Многие из них уже давно связали свою жизнь с этим напитком, потому что это бесконечный многогранный мир, который хочется открывать снова и снова.

Мы гордимся нашей командой и доверяем им на всех этапах, чтобы кофе говорил за вас!

Команда Face2Face

Аркадий Суланов – ведущий менеджер по качеству в Face to Face

Аркадий Суланов

Ведущий менеджер по качеству

Опыт работы в кофе:

5 лет
Отвечает за:

Качество кофе по органолептическим показателям.

Достижения и награды:

Эксперт по оценке качества кофе (Q-грейдер)
Эксперт по сенсорному анализу кофе, продвинутый уровень (в рамках образовательной программы SCA Sensory Skills Intermediate)
Эксперт по сенсорному анализу кофе, базовый уровень (в рамках образовательной программы SCA Sensory Skills Foundation)
Участник кофейных чемпионатов

Илья Гончаров – Ллидер R&D Кофе в Face to Face

Илья Гончаров

Лидер департамента исследования и разработки кофе

Опыт работы в кофе:

9 лет
Отвечает за:

Разработку и запуск кофейных продуктов. Управление регулярным ассортиментом кофе.

«Когда понял что это вечность, перестаёшь наблюдать, начинаешь улучшать!»

Достижения и награды:

Действующий эксперт по оценке арабики (Q-Arabica Grader)
Участник кофейных чемпионатов

Юлия Семенова – Q-грейдер-разработчик в Face to Face

Юлия Семенова

Эксперт по оценке качества кофе, разработчик

Опыт работы в кофе:

2 года
Отвечает за:

Разработку новых продуктов, оптимизацию действующего ассортимента, работу с сырьём - от зерна до чашки. Контроль качества сырья и готовой продукции.

Достижения и награды:

Эксперт по оценке арабики (Q-Arabica Grader)
Призёр (3-е место) Московского отборочного этапа чемпионата по каптестингу (Cup Tasters 2021) под эгидой Международной ассоциации SCA
Судья национальной премии «Обжарщик года 2022» и «Обжарщик года 2023»

Дмитрий Корсаков – руководитель отдела продвижения и поддержки продаж в Face to Face

Дмитрий Корсаков

Руководитель отдела продвижения
и поддержки продаж

Опыт работы в кофе:

10 лет
Отвечает за:

Поддержание высокого качества готовых напитков у наших клиентов и обучение персонала.

«Кофе – это запутанный клубок
взаимосвязанных переменных»

Достижения и награды:

За время работы провел более 100 тренингов и десятки лекций и мастер-классов, обучил сотни бариста по всей России и СНГ
2021 г. — стал авторизованным тренером Международной ассоциации SCA (AST SCA)
2018 г. — сертифицировался на судью Российского чемпионата бариста
2015 г. — прошел обучение сенсорному анализу по системе Международной ассоциации SCA (Diploma System)
2014 г. — окончил курсы бариста-тренера в «Петербургском институте кофе и чая». Стал призером Российского чемпионата бариста
2013 г. — стал призером чемпионата бариста «Северная звезда»
2012 г. — окончил ЮРГУЭС по специальности «ресторанный сервис»

Владимир Бондаренко – главный технолог по кофе в Face to Face

Владимир Бондаренко

Главный технолог по кофе

Опыт работы в кофе:

11 лет
Отвечает за:

Процессы обжарки, контроль и управление обжаркой.

Достижения и награды:

Международный эксперт по оценке арабики (лицензия Q-грейдер от Института качества кофе — CQI)
Эксперт по обжарке кофе, продвинутый уровень (в рамках образовательной программы SCA Roasting Intermediate)
Бренд-стратег (сертификация школы креативных индустрий SKVOT)
Серебряный призер Московского чемпионата по искусству латте-арта (2017)
4-е место на Национальном чемпионате по завариванию кофе (Brewers Cup 2018)
10-е место на Национальном чемпионате по обжарке кофе (2021)
Теория и практика обжарки, заваривания: курсы и обучение у Джона Ли (Tanamera Coffee), Бена Морроу (Manhattan Coffee Roasters), Рауля Родаса (Onyx Coffee), Матьё Тайса и Эми Фукахори (профессиональная студия Mame)

Дмитрий Титков – руководитель департамента R&D Food в Face to Face

Дмитрий Титков

Руководитель департамента исследований и разработки кофейных продуктов

Опыт работы в кофе:

8 лет
Отвечает за:

Разработку и запуск кофейных продуктов. Контроль и управление проектами кофе.

Достижения и награды:

Эксперт по оценке арабики с 2016 года (Q-Arabica Grader)
Судья в национальной премии «Обжарщик года 2023»
2-е место в Чемпионате чайных мастеров (Tea Masters Cup, 2020)